Marchiori & Barraud Chardonnay

Composición varietal 100% Chardonnay
Viñedo Viñedo Marchiori, Perdriel, Luján de Cuyo, Mendoza.
De origen aluvional, profundo de estructura franco arcillosa, haciéndose presente el limo y en partes también arena, pobre en materia orgánica. Neutro a levemente alcalino. 995 metros sobre el nivel del mar.
Elaboración Cosecha manual en cajas de 20 kg.
Fermentación tradicional en tanques de acero inoxidable con duelas.
Crianza 7 meses sobre borras.
Datos Analíticos
Alcohol 14,10 % V/V
Acidez total 5,25 g/l
pH 3,38